Le blend whiskey West Cork black cask est élaboré avec 67% de grain et 33% d’orge maltée d’irlande. il est d’abord vieilli 3 ans en ancien fûts de bourbon puis il est affiné 6 mois en fûts de 1er remplissage très carbonisés ( « black cask » )..
Idéalement positionné entre le Nord et l’Ouest de l’île.
Notre équipe de cavistes expérimentés, spécialisés et passionnés sont là pour répondre à toutes vos demandes, que vous soyez particulier ou professionnel.
Du lundi au jeudi :
10h00 – 20h00 sans interruption
Vendredi – samedi :
09h00 – 20h00 sans interruption
Dimanche et jour férié :
09h00 – 12h30
Horaire modulable en fonction des périodes (fête, événements,…)
Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans. La preuve de majorité de l’acheteur est exigée. CODE DE LA SANTÉ PUBLIQUE, ART. L. 3342-1 et L. 3353-3. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
© 2026 — Ile Ô Vin. Tous droits réservés.
